自家採蜜
蜂蜜の紹介
商品一覧
ご注文はこちらから
お店です
ブン　ブン　ブン
トップページ
藤田の蜂蜜は国産天然100%ですから
どの蜂蜜も栄養や成分にほとんど変りありませんが
花の種類によって味や香り、色はそれぞれ違います。
色々な花の自然の風味を是非お楽しみ下さい。
れんげ れんげのハチミツ
大分県日田市、由布市庄内町、狭間町で４月〜５月に採蜜しました

近年れんげ草が少なく生産量も減っています。まろやかなのにしっかりとした味があり、ほんのり草花の香り、一番ハチミツらしい味と言えるでしょう。
あかしあ あかしあのハチミツ
秋田県潟上市昭和町、男鹿市若美町で６月に採蜜しました

一番くせのないハチミツなのでコーヒーや紅茶その他、何にでも合います。他の人工的な糖分と違い後味さっぱりなのですがしっかりコクを出してくれます、また非常に結晶しにくいハチミツなので寒い時季は特に重宝します。
ピンクあかしあのハチミツ
秋田県男鹿市若美町で６月の後半から７月の初めに採蜜しました

実際にピンク色をしたあかしあの花は存在するのですが非常に珍しく、蜜源としてはまだまだです。このハチミツはあかしあの花の終わりの頃に赤やオレンジ色をした蜜が入り、あかしあの蜜と混ざってピンク色に見えるので通称ピンクあかしあと呼んでいます。花としては、いたち萩、うつ木、野いちご、カリフォルニアタンポポ等ですがその年によって味も色も微妙に変わります、あかしあよりコクがあり結晶もします、カリンや青梅など、蜂蜜漬けにお勧めです。
野バラの蜂蜜
秋田県南秋田郡八郎潟町で６月の後半から７月の初めに採蜜しました。

バラ科の花特有の甘い香りと、サッパリとした後味が特徴です。野バラは満開の時期の天候に左右されやすく、又一部の場所に群生している為採集できる場所も限られて採集量も少なく、全く搾れない年もあります。
クローバーのハチミツ
北海道野付郡別海町で７月から8月に採蜜しました

いちめんに広がるクローバーの大草原で採集しました。やさしい甘さとほのかな酸味のバランスが良く、しっかりした味わい深いハチミツです。
菩提樹 菩提樹のハチミツ
北海道斜里郡緑町で７月〜８月に採蜜しました。

ヒグマが生息する山林で採集しました。菩提樹(ぼだいじゅ)の芳醇な香りと重厚な味わいは西洋で非常に好まれています。
百花 百花のハチミツ
大分県、秋田県、北海道で４月から８月に採蜜しました

百花（ひゃくか）とは色々な花と言う意味で主要な蜜源植物の名前が付けられないハチミツです。採蜜した場所も時季も違いますから、味も色もさまざまです。個性的な味ですが嫌味はありません、国産100%でこのお値段はお買い得です、健康のためにビタミン、ミネラルが豊富なハチミツを料理に使いましょう砂糖の半分の量を使うのが目安です。

ハチミツの藤田
〒877-0013 大分県日田市元町16-26
TEL/FAX 0973-22-7252
E-mail honeyshop@fujita83.com